Caciotta
Caciotta
La Caciotta è un formaggio fresco e pasta cremosa con una leggera occhiatura e media maturazione. Viene prodotto solo con latte 100% italiano bovino e ovino. La sua stagionatura avviene in locali freschi e su assi di legno. Per un’intensità aromatica, proponiamo la caciotta alle noci, al tartufo, alle olive, al peperoncino e ai funghi porcini, il tutto sottovuoto in una caratteristica scatola di balsa da 180g a peso fisso
Descrizione della materia prima
La Caciotta è un formaggio fresco e pasta cremosa con una leggera occhiatura e media maturazione. Viene prodotto solo con latte 100% italiano bovino e ovino. La sua stagionatura avviene in locali freschi e su assi di legno.
Applicazioni
Industria Alimentare
- Ingrediente per piatti pronti
- Ripieno per pasta fresca
Retail
- Libero Servizio
- Banco Gastronomia
Food Service
- Pizzerie e Ristoranti
- Gastronomie
- Grossisti