Unsere Burrata: authentische Köstlichkeit aus Süditalien
Die Burrata ist eine echte Perle der italienischen Küche, ein weiches Schatzkästchen mit einem einzigartigen, mild-cremigen Kern.
Unsere Burrata ist ein aus der Provinz Bari in Apulien stammender Frischkäse, der aus einer äußeren Hülle aus Filata-Käse besteht, die mit frischer Sahne angereicherte Mozzarellastreifen umschließt.
Die manuelle Verarbeitung verleiht dem Produkt eine unverwechselbare weiche Textur und Form, mit einem süßen, delikaten Geschmack, der es zum perfekten Protagonisten in einer Vielzahl von Gerichten macht, von der Vorspeise bis zum Fingerfood, von der Pizza bis zu den raffiniertesten Hauptgerichten.
